Nero-e x Pien standen

Hieronder staan de vooraf ingestelde modi en hun doeleinden:

PAN PIZZA

Voor dikke pizza's met een goudbruine korst, gebakken in een aluminium pan, zoals Siciliaanse, Chicago- of oma-pizza's. De gebruiker kan de baktijd aanpassen aan de grootte van de pizza en de gewenste gaarheid.

💡 Tip: Vermijd ingrediënten met een hoog watergehalte.

AIR FRY

Ideaal voor het frituren van bijvoorbeeld friet, kippenvleugels en kipnuggets. De oven kookt door de warmte van de hete lucht aan de bovenkant en de warmte van de pizzasteen aan de onderkant tegelijkertijd te combineren, waardoor het niet nodig is om het voedsel halverwege om te draaien, in tegenstelling tot een traditionele airfryer.

BAKE

Geschikt voor eiertaartjes, Baskische cakes en koekjes. In deze modus kan het vermogen van de bovenste en onderste verwarmingsbuizen vrij worden aangepast.

 ⚠️VOORZICHTIG: Plaats geen olie of bakpapier rechtstreeks op de pizzasteen. Gebruik altijd geschikt bakgerei.

FROZEN PIZZA

Voor voorgekookte of diepvriesproducten zoals diepvriespizza's. Verwijder alle verpakking voordat u het voedsel erin plaatst. Gebruik een geschikt bord of een pan in plaats van het voedsel direct op de steen te leggen, om deze schoon te houden.

NEW YORK PIZZA

Zorgt voor een taaie maar knapperige korst met vouwbare plakken, kenmerkend voor New Yorkse pizza. Pas de baktijd aan op basis van de grootte van de pizza en de toppings.

💡 Tip:Vermijd te natte ingrediënten; verleng de bereidingstijd iets als u extra toppings gebruikt.

THIN & CRISPY

Voor gelijkmatig dunne, knapperige pizza's met toppings tot aan de rand. Hogere temperaturen maken deze stijl uitdagender, dus een gelijkmatige bereiding van het deeg is essentieel.

💡 Tips:

1. Verdeel de saus en de toppings gelijkmatig om te voorkomen dat het deeg gaat bubbelen.

2. Bak het naturel deeg ongeveer 2 minuten voor, draai het om en druk het plat om luchtbellen te voorkomen. Voeg vervolgens de saus en de toppings toe en bak het nog 1½ minuut.

NAPOLITAN PIZZA

Voor authentieke Napolitaanse pizza's met een luchtige, knapperige korst, zoals typisch is voor houtgestookte ovens. Deze modus is voorzien van temperatuurcompensatie voor kort bakken op hoge temperatuur. Gebruikers moeten mogelijk experimenteren om het perfecte resultaat te bereiken. Pas de baktijd aan op basis van de dikte en grootte van het deeg.

STEAK

Voor het dichtschroeien van steaks.

💡 Tip: Gebruik hittebestendig kookgerei zoals gietijzeren platen. Plaats de plaat in de oven tijdens het voorverwarmen. Zodra de pan is voorverwarmd, legt u de biefstuk erop, bakt u hem enkele seconden, draait u hem om en herhaalt u het proces. Pas de baktijd aan op basis van de gewenste gaarheid.

⚠️VOORZICHTIG: Kookgerei dat niet hittebestendig is, kan bij zulke hoge temperaturen beschadigd raken.